中包裝食用油塑料桶洗不凈易影響食品安全

發(fā)布時(shí)間:2017-09-07 來(lái)源: 環(huán)球塑化網(wǎng) 專題: 塑料制品 打印

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   中國(guó)人的飲食離不開食用油,可是跟食用油相關(guān)的問題還真不少。中包裝食用油的包裝問題,仍然威脅著餐飲行業(yè)、食品加工企業(yè)的食品安全。

  長(zhǎng)期以來(lái),餐館、酒店、機(jī)構(gòu)食堂和食品加工企業(yè)等使用的食用油,都是散裝油。但是因?yàn)楹芏嗌⒀b食用油來(lái)路不明,暴露出勾兌、摻假、地溝油等等問題,所以各地陸續(xù)出臺(tái)了“禁散令”。之后,一些中包裝的塑料桶代替了原本散裝的大鐵桶。目前中包裝一年的銷售量比小包裝零售還多一半,一年消耗量在1000萬(wàn)噸左右,因此也成為各家油脂品牌爭(zhēng)奪的新市場(chǎng)。

  中包裝隨著“禁散令”的出臺(tái),每年它發(fā)展的規(guī)模變化都會(huì)超過20%,可以期待它會(huì)有一個(gè)大的市場(chǎng)。

  但是,這個(gè)剛剛起步的食用油領(lǐng)域,在“禁散”之后,仍然面臨包裝問題,因?yàn)橹苻D(zhuǎn)使用塑料桶包裝,清洗塑料桶的過程中貓膩很多,清洗劑殘留、甚至不清洗等等問題,影響著中包裝食用油的安全。

  有些塑料桶你看著很干凈、很光鮮,有的廠家給它加了一個(gè)膜,但是它的食品安全隱患始終沒有去掉。有的廠家是經(jīng)過氫氧化鈉燒堿、火堿,把它清洗以后再用清水沖干、烘干,然后再出來(lái),但是在這個(gè)清洗過程中,洗沒有洗干凈?清洗是不是把那些燒堿的殘留物都去掉了?都是沒有保證的。

  中包裝塑料桶周轉(zhuǎn)使用,并不是個(gè)別現(xiàn)象。有關(guān)部門應(yīng)該盡快制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

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